L字型キッチン(えるじがたきっちん)

L字型キッチンとは、冷蔵庫、コンロ、作業スペース、シンクをアルファベットのLの形状に並べたキッチンのことです。
体の動きを90度変えるだけで様々な作業ができ、動線が短くて済むのがポイントです。
L字の両端にシンクとコンロを配置すると、より作業がしやすくなります。壁に沿ってL字型キッチンを配置し、中央にダイニングテーブルやアイランド型キッチンの作業台を設けたり、L字の片方を壁から突き出した形の対面式にするなどバリエーションも豊富です。