牡丹杢(ぼたんもく)

木を製材したときに表れる木目で、特に美しい木目模様を「杢 （もく）」と呼びます。その中でも「牡丹杢（ぼたんもく）」は、大きな円形の模様が特徴で、同心円の輪郭がノコギリの歯のようにギザギザになっています。これが牡丹の花びらに似ていることからこう呼ばれています。牡丹杢以外にも縞杢、葡萄杢、虎斑などの有名な木目の種類があり、いずれも希少価値が高いものです。