水栓とは、水道の水を出したり止めたりする給水設備、いわゆる“蛇口”といわれる部品のことです。レバーを上下したり、ハンドルを回したりすることで開栓し、水量の調整を行えるものが一般的です。水栓の種類は単水栓、混合水栓、シングルレバー水栓などがあります。単水栓は、水の吐水と止水だけを担うシンプルな構造の水栓で、混合水栓とは、お湯と水の2つのハンドルがあり、それぞれを調節することで水量や温度を整えて吐水する水栓のことをいいます。シングルレバー水栓は、ひとつのレバー型ハンドルを上下左右に動かすことで吐水や止水、水量の調節や温度調整ができるようになっています。レバーハンドルにカートリッジが連動し、湯水路の開閉が調節される仕組みです。そのほか、主に浴室に設置されることが多い水栓として、自動温度調節機能が内蔵され、湯水の温度を一定に保つ機能がついたサーモスタット混合栓があります。