カナダやアメリカ北東部に広く分布しているカエデ科の広葉樹。和名はサトウカエデ。シュガーの名の通り、メイプルシロップやメイプルシュガーがとれる木としても知られています。乾燥中の劣化が少なく、乾燥後の狂いもあまりない木材のため、建築用木材や家具、フローリング材としての利用が多いです。強い衝撃にも耐えられる特性を持ち、ピアノのアクションや運動器具などとしても用いられています。
カナダやアメリカ北東部に広く分布しているカエデ科の広葉樹。和名はサトウカエデ。シュガーの名の通り、メイプルシロップやメイプルシュガーがとれる木としても知られています。乾燥中の劣化が少なく、乾燥後の狂いもあまりない木材のため、建築用木材や家具、フローリング材としての利用が多いです。強い衝撃にも耐えられる特性を持ち、ピアノのアクションや運動器具などとしても用いられています。